2020-12-16から1日間の記事一覧

【板前レシピ】鱈(タラ)の白子のムニエル/ソテーのレシピ/作り方

真鱈の白子はムニエルが最高に旨い!鱈の白子のムニエル/ソテーのレシピ/作り方など、徹底解説! まず初めに真鱈白子の旬はいつか? 冬です! 真鱈(マダラ)の【白子(シラコ)】だと思ってたら【雲子(クモコ)】だって、言われたんだけど違いは何? 同…