2021-02-05から1日間の記事一覧

【板前レシピ】筍(タケノコ)/姫皮/絹皮/炒り煮/作り方

筍の皮を捨てる?食べれる部分があるんです!簡単!絶品!つまみ!おかず!に最高の姫皮の煎り煮/炒り煮の作り方! 筍(タケノコ)について 筍、竹の子、読み方 タケノコ 筍 姫皮 絹皮 とは 筍の先端部分の薄い身 筍の皮を剥いたときについている柔らかい皮…

【板前レシピ】筍(タケノコ)/姫皮/絹皮/若竹煮/作り方

簡単!旨い!若竹煮!筍の姫皮を使うと更に効率よく手軽にお得に旨い!若竹煮を作れる!? 筍(タケノコ)について 筍、竹の子、読み方 タケノコ 筍 姫皮絹皮 とは 筍の先端部分の薄い身 筍の皮を剥いたときについている柔らかい皮の部分 旬や季節について …