2021-02-25から1日間の記事一覧

【板前レシピ】サヨリ さばき方/ おろし方

上品な味わいのサヨリ!迷わず刺身で食べるべしっ!! 漢字 書き方 細魚/針魚 読み方 サヨリ サヨリ とは しゅっと突き出た下アゴが特徴的で体が細長く背の部分が青緑色をし腹部分が銀色に輝きとても綺麗な魚。 春告魚(はるつげうお)として親しまれる。 身…