2021-03-30から1日間の記事一覧

【板前レシピ】ナガラミ/醤油煮/作り方

【ナガラミ/シッタカ/ツブ貝/バイ貝】など様々な貝に応用が利く【醤油煮/レシピ/作り方/食べ方】などまとめて徹底解説!! 前回、ナガラミを使って様々な貝に応用出来る塩茹で/一手間加えた塩味で煮る作り方を解説しました。 確かに塩味も旨い! が、…