旨すぎる！簡単なのに超絶品！ねぎ塩だれ／塩ダレの作り方を徹底解説！
とにかく、簡単に作れる！
炒めてよし！
和えてよし！
そのまま、ご飯に乗せてもよし！
箸が止まらない！食べ過ぎ注意な、
まさに万能！超絶品！ねぎ塩だれ／塩だれの作り方を解説していこうと思います。
ねぎ塩だれ／塩だれ／作り方
材料／分量
ネギみじん切り／ネギ白い部分２本分
ゴマ油／大さじ２
塩／小さじ１
レモンしぼり汁／小さじ２
昆布茶／小さじ１
※無ければ顆粒だし／粉末だし可（ガラスープなど）
ハチミツ／小さじ１
※無ければ砂糖可（小さじ１／２で味をみて足りないようなら足すなど調整すること）
ニンニクすりおろし／小さじ１
ブラックペッパー／こしょう少々（好みで）
1 ネギをみじん切りにする。
※今回、ネギ白い部分2本分をみじん切りにして、使用しています。
2 ボールに塩、昆布茶を入れる。
3 レモンしぼり汁を入れる。
4 しっかりと混ぜ合わせる。
※イメージとしては、レモン汁を使って塩と昆布茶を溶かす。
コツ！ポイント！
※ゴマ油を先に合わせてしまうと、塩と昆布茶が溶けきらず、味の馴染みが悪くなってしまう恐れがある。
レモン汁の水気を利用して、塩と昆布茶をこの時点で、出来るだけ溶かしておくこと。
※混ぜ終えた様子。
5 ハチミツ、おろしニンニク、好みでブラックペッパー（こしょう）を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
※解説では、粗挽きのブラックペッパーを使用しています。
6 ゴマ油を入れる。
7 泡立て器／ホイッパーを使い、とろっとした感じになるまで（乳化）、しっかりと混ぜる。
8 ネギみじん切りを入れ、ヘラなどを使いしっかりと混ぜ合わせる。
※混ぜ合わせ終えた様子。
9 煮沸消毒を済ませた、瓶などに入れ完成。
ねぎ塩だれ／塩だれ／食べ方／使い方
炒め物や和え物はもちろん。
茹でた肉や唐揚げに、かけるなど様々な料理と相性抜群です。
ねぎ塩だれ／塩だれ／炒め物／レシピ／作り方
様々な料理に重宝すること間違いなし！？
旨い！旨すぎる！
とにかく旨い！
超絶品！ねぎ塩だれ！
この機会に是非、お試しください。
様々な野菜や魚介／肉／各種ホルモンなどの下処理／下ごしらえ／レシピ／食べ方
それでは皆様、お付き合いありがとうございました！
また宜しくお願いいたしますぅ。
