卵をふんわり！ふわとろっ！に仕上げシンプルに味つけした【絶品！ハナニラの卵炒め】の作り方を徹底解説！
もう。なんと言ったらよいか。
旨い！食材はあれこれする必要なし！？
さっと仕上げて、ハナニラ特有の食感を活かす！
シンプルな味つけにすることで、ハナニラの甘みが引き立つ！
あと一品！ってときに最高すぎる！
そこで今回！
卵がふんわり！ふわとろっ！さっと作れる！
ハナニラの絶品！卵炒めの解説をしていこうと思います。
ハナニラ（花ニラ）／卵炒め／作り方
1 ハナニラを洗って水気を切る。
2 ハナニラの根元付近（端）を切り落とす。
3 ハナニラの食感や味わいを活かしすため、ざっくりと大きめに切る。
4 箸で白身を摘まみ上げるように（白身を切るように）、卵をしっかりと溶く。
5 フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、フライパンを温める。
ハナニラ（花ニラ）／卵炒め／卵の焼き方
6 フライパンがある程度温まったら、溶いた卵を入れ、周りが固まってきたら、
画像のように、中央に卵を寄せるようにする。
コツ！ポイント！
※卵は混ぜない！中央に寄せるようにする。
7 全体を中央に寄せるように、画像くらいの硬さ（半熟程度）になったら、一度卵をバットなどに移しかえる。
※バットに卵を移しかえた様子。
8 フライパンを一度綺麗にして、再度、ゴマ油を入れ火にかけて、温める。
9 ある程度、温めたらハナニラを入れ、塩、こしょう（粗挽きブラックペッパー）で、味を整え、さっと炒める。
ハナニラ（花ニラ）／ハナニラと卵の合わせ方
10 ハナニラをさっと炒めたら、卵を戻し入れる。
11 卵を戻し入れたら、混ぜるのではなく、ざっくりと合わせるようにする（卵を軽くほぐす感じ）。
卵を軽くほぐすに、ハナニラと合わせたら、火を止める。
12 器にハナニラの卵炒めを盛り付けて完成。
あれこれせずに、シンプルに味つけするからこそ、
ハナニラの味わいが引き立つ！
卵がふんわり！ふわとろ！
ハナニラの絶品！卵炒め！
この機会に是非お試しください。
ハナニラ（花ニラ）／おひたし／作り方
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それでは皆様、お付き合いありがとうございました！
また、宜しくお願いいたしますぅ。
