和風！洋風！中華風！【おかわかめ】をとことん味わう！様々な簡単！【アレンジ／レシピ／作り方】などをまとめて徹底解説！
オカワカメが旨すぎる！
しっかりとした下処理／下ごしらえを済ませた、
オカワカメは何をしても、旨いんじゃないかと思うほどの、万能食材！？
そこで今回！
前回、解説した下ごしらえを済ませた、オカワカメやオカワカメのおひたしを使って、簡単！気軽に楽しめる！
様々な【おかわかめ／食べ方】アレンジレシピをまとめて、解説していこうと思います。
※今回、オカワカメ下処理／下ごしらえについては簡単に流れを解説していこうと思います。
オカワカメの【下処理／下ごしらえ／アク抜き】【おひたし／作り方】などについて、詳しくはこちらをご覧ください。
おかわかめ／下処理／下ごしらえ／おひたし／作り方
おかわかめ／アク抜きなどの下ごしらえ／流れ
1 オカワカメを洗い水気を切る。
2 茎を切る。
3 鍋に水、少量の塩を入れ火にかけて、湯を沸かす。
4 オカワカメを鍋に入れ、サッと茹でる。
5 冷水に茹でたオカワカメを入れる。
6 水にさらしアクを抜く。
7 しっかりと冷まし、アクを抜き終えたオカワカメの水気をしっかりと取り除く。
おかわかめ／おひたし／作り方／流れ
1 おひたしの浸け地を用意する。
2 サッと茹でアク抜きなどの、下処理を済ませたオカワカメを浸け地に浸ける。
おかわかめ／アレンジレシピ／下準備
1 サッと茹で、アク抜きなどの下処理／下ごしらえを済ませた、オカワカメの水気をしっかりと取り除く。
コツ！ポイント！
※オカワカメを浸け地に浸けた、オカワカメのおひたしに関しては、出汁や味を含ませているため、
必ずしも、水気（浸け地／出汁）を取り除く必要はない。
【おかわかめ／おひたし】を解説するアレンジレシピに使用する場合、
水気（浸け地／出汁）を取り除くかは、好みに合わせてお試しください。
おかわかめ／和風／簡単！アレンジレシピ（１）
1 オカワカメを包丁で叩き細かく刻んで、粘りを出す。
2 器にオカワカメを盛り付け、ポン酢などを適量かける。
好みに合わせて、おろし生姜を乗せて完成。
ポン酢／作り方
コツ！ポイント！
土佐酢醤油や刺身醤油、めんつゆなど、好みに合わせて色々とお試しください。
土佐醤油／刺身醤油／作り方
おかわかめ／和風／簡単！アレンジレシピ（２）
1 オカワカメを包丁で叩き、細かく刻んで粘りを出す。
2 納豆を包丁で叩き、細かく刻む。
コツ！ポイント！
※納豆を細かく刻むか、刻まないかについては、好みに合わせてお試しください。
3 器に納豆、オカワカメを盛り付ける。
天に白髪ネギ、ゴマを散らして完成。
コツ！ポイント！
※薬味に関しては、ミョウガや大葉など好みに合わせて、色々とお試しください。
醤油はもちろん。土佐酢醤油、刺身醤油、ポン酢など様々なものと相性抜群です。
好みに合わせて、色々とお試しください。
おかわかめ／洋風／簡単！アレンジレシピ
1 オカワカメを器に盛り付ける。
オリーブ適量、塩少々、ブラックペッパー少々をかけて、完成。
コツ！ポイント！
※とにかくシンプルですが、サラダ感覚で美味しくお召し上がり頂けます。
おかわかめ／中華風／簡単！アレンジレシピ
1 濃口醤油１、酢１、砂糖０.５～１（好みの甘さ）、ゴマ油適量をボールなどに合わせ入れ混ぜる。
コツ！ポイント！
しっかりと砂糖を溶かすこと。
2 オカワカメを好みに合わせた大きさ（幅）に切る。
3 器にオカワカメを盛り付け、タレをかける。
天に白髪ネギを盛り付けて完成。
コツ！ポイント！
※ゴマを散らしたり、天に糸唐辛子（針唐辛子）を盛るなど、好みに合わせて、色々とお試しください。
くぅ～！
やはりオカワカメ！激ウマで、ございます！
今回、気軽に簡単に！を意識して、
様々な、絶品！オカワカメのアレンジレシピを解説させて頂きました！
個人的に激推し！【絶品食材！おかわかめ】！！
この機会に是非、お試しください。
おかわかめ／醬油漬け／ニンニク醬油漬け／作り方
様々な野菜や魚介／肉／各種ホルモンなどの下処理／下ごしらえ／レシピ／食べ方
それでは皆様、お付き合いありがとうございました！
また、宜しくお願いいたしますぅ。
